無錫易純凈化設(shè)備有限公司
WUXI YICHUN PURIFICATION EQUIPMENT CO.,LTD易純凈化,只為潔凈空間
高效 / 環(huán)保 / 節(jié)能
易純產(chǎn)品和潔凈室系統(tǒng)解決方案廣泛應用于電子工業(yè)、半導體制造業(yè)、航空航天、精密儀器儀表、醫(yī)療衛(wèi)生、生物制藥、潔凈手術(shù)室、生物實驗室、食品保健、光纖光纜、科研教學等多個領(lǐng)域,在生物制藥、電子工業(yè)、潔凈手術(shù)室行業(yè)確定了領(lǐng)先地位。為保障食品安全,洽洽食品將風淋室的使用玩出新花樣
風淋室的使用已經(jīng)是食品企業(yè)的普遍現(xiàn)象,潔凈區(qū)的員工上班時需要經(jīng)過風淋后,方可進入到潔凈車間。風淋室的作用,顧名思義,就是起到緩沖的作用,將潔凈區(qū)和非潔凈區(qū)分開,前后兩道門為互鎖,起到氣閘緩沖的作用。近些年,國家對食品安全監(jiān)管力度大大增強,越來越多的食品企業(yè)注重自身的食品安全,而風淋室作為進入潔凈區(qū)的必須通道,也組合出了多種花樣,今天小編給大家介紹的就是近期無錫易純凈化設(shè)備有限公司在洽洽食品股份有限公司滁州分廠的風淋室使用情況。
洽洽食品股份有限公司成立于2001年8月9日,主要生產(chǎn)堅果炒貨類休閑食品,是國內(nèi)外非常知名的食品生產(chǎn)企業(yè)。豪不夸張的說,洽洽瓜子是我們?nèi)粘I钪凶钪匾慕鈵灹闶?,大家坐火車刷電視劇刷綜藝節(jié)目,幾乎都會配一包洽洽牌香瓜子。
那么,洽洽食品是如何控制潔凈區(qū)的二次污染的呢?下面小編會和大家分享幾張風淋室的組合方法,如圖所示,大部分的食品企業(yè)都會這樣安裝風淋室,即風淋室+下班門,這種風淋室的使用是最普遍的。
另一種風淋室組合使用如下圖,自動感應手消毒器和風淋室聯(lián)動,即員工手部消毒后,風淋室的門打開,員工進入風淋室進行吹淋。這種組合方式可以更有效的增加員工手部消毒的意識,因為大部分潔凈區(qū)的員工會直接或間接的手部接觸到食品,如果沒有進行正確的洗手流程,很容易將手部細菌污染到食品上面,造成食品的菌落、大腸桿菌等超標,甚至會產(chǎn)生霉變。
講到第三張圖,那么洽洽食品到底是怎么使用風淋室玩出新花樣的呢?
如圖所示,洽洽食品采用的是風淋室+鞋底清洗機+手消毒器,三種設(shè)備的組合,最大力度的降低員工將微生物帶入到車間內(nèi)的幾率。洽洽食品的這種風淋室組合,第一步員工站在鞋底清洗機上先進行鞋底的清洗消毒;第二步員工站在鞋底清洗機的吸干區(qū)進行手部消毒;第三步手部消毒后,風淋室前門打開,進行吹淋;最后風淋時間到,風淋室后門打開,員工進入潔凈車間。
食品廠工作鞋一般是橡膠鞋底,而鞋底的清洗消毒也會被很多食品廠所忽略。通常情況下,進入潔凈區(qū),一般需要先更鞋后更衣再手部洗消。員工穿的工作鞋的鞋底通過大量的微生物涂抹測試會發(fā)現(xiàn):員工在我們更衣走動過程中,會沾染上地面的灰塵,鞋底會帶有大量的菌落、大腸桿菌甚至霉菌等,如果沒有進行鞋底清洗消毒,那么會隨著員工進入到潔凈車間后而產(chǎn)生二次污染。
洽洽的這種風淋室+鞋底清洗機+自動感應手消毒器的組合方式,可以大大降低食品二次污染的風險,從而更有效的保障食品安全。
小編建議食品安全是一個系統(tǒng)性的工程需要從多方位進行控制,洽洽食品的這種風淋室+鞋底清洗機+自動感應手消毒器的神仙組合,讓小編更放心的選購洽洽其他相關(guān)食品。
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